Experiment: Der Flaschengeist

Material:

  • Flasche
  • Hefepulver (1 Päckchen)
  • Becherglas (Schüssel)
  • Zucker (1 Teelöffel)
  • Trichter
  • Mehl (4 Teelöffel)
  • Gabel (zum Umrühren)
  • 100 ml warmes Wasser
  • Luftballon
  • heißes Wasser (nicht über 65°C)

Anleitung:

  1. Zucker, Mehl und Hefe in eine kleine Schüssel geben
  2. 100 ml warmes Wasser dazu geben
  3. mit Gabel umrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind
  4. Hefegemisch mit Trichter in eine Flasche füllen
  5. Luftballon über den Flaschenhals stülpen
  6. diese Flasche in eine große Schüssel (oder Becherglas) stellen
  7. heißes Wasser in die Schüssel geben

    flaschengeist

Beobachtung:

  1. der Ballon bläst sich auf
  2. das Gemisch in der Flasche wird mehr mit der Zeit
    flaschengeist

Erklärung:

Innerhalb weniger Minuten beginnt der Hefepilz zu leben und ernährt sich dabei vom Zucker und vom Mehl. Dabei fängt die Flüssigkeit zu schäumen an, weil die Flüssigkeit das Gas CO2 (Kohlenstoffdioxid) produziert.
Es bilden sich immer mehr Bläschen, die in der Flasche aufsteigen und damit den Ballon aufblasen. So fängt der Geist zu leben an.

 

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