Wie Kinder auf internationale Küche reagieren

Viele Kinder sind beim Essen pingelig und wählerisch. Einige Speisen mögen die Kinder besonders gern und wollen sie auch immer wieder essen, andere Leckereien wiederum schmecken überhaupt nicht. Dazu gehört auch die französische Küche. Sie gilt als Haute Cuisine, als eine der besten Küchen weltweit. Wie US-Forscher nun jedoch herausfanden, können Kinder den Spezialitäten wie Käse, Rindertatar oder gar Froschschenkeln so gar nichts abgewinnen. Ein amüsantes Video auf YouTube zeigt nun ihre Reaktionen.

Einfluss der Gene

Kinder sind beim Essen sehr wählerisch und greifen meist zu vertrauten Speisen. Wenn es darum geht, etwas Neues auszuprobieren, sind einige Kinder eher vorsichtig. Wie Wissenschaftler jedoch herausgefunden haben, spielen nicht nur die Erziehung dabei eine wichtige Rolle, sondern auch die genetische Veranlagung des Kindes. Auch äußere Faktoren sind nicht zu unterschätzen. Vor allem bei Kindern bis zu etwa 16 Monaten bestimmen jedoch vor allem die Gene den Geschmack. Dabei geht es um ein Zusammenspiel verschiedener Gene. Die Experte weisen darauf hin, dass Eltern das Essverhalten der Kinder auch beeinflussen können.  

Klassisches Frühstück

In einem lustigen Video auf YouTube, das derzeit die Runde macht, wird deutlich, was amerikanische Kinder von französischen Spezialitäten halten. Die Kinder sollten Spezialitäten wie Käse, Enten-Paté, Froschschenkel, Meeresfrüchte oder Rindertatar versuchen. Es dürfte wenig überraschen, dass die Kinder diese Speisen ablehnten. Doch eine weitere Überraschung erwartete die Wissenschaftler beim klassischen amerikanischen Frühstück mit Cornflakes und Kakao. Hier mochte nur die Hälfte das Frühstück. Einem Kind war die Kombination sogar viel zu süß. Es folgte das Mittagessen aus Rindertatar, rohem Eigelb, Miesmuscheln, Pommes Frites. Auch das kam nicht gut an, nur ein Kind griff beherzt zu und fand die Muscheln schmackhaft. Im Video können sich Eltern anschauen, wie die Kinder auf die einzelnen Speisen reagierten.

Reaktion aufs Essen

Für viele Eltern ist das sicher amüsant, aber vor allem auch beruhigend. Denn das Kinder, besonders kleinere Kinder nur bestimmte Dinge mögen und ungern neue Lebensmittel ausprobieren, ist relativ normal. Das besagt auch eine Studie der Universität London, die im Journal of Child Psychology veröffentlicht wurde. Andere Kinder sind da vielseitiger und probieren zumindest einen Bissen. Kinder essen vor allem gern in Gemeinschaft, also gemeinsam im Kindergarten oder zusammen mit der Familie.